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Flan printanier aux asperges

Cuisine bioénergétique végétarienne

Les beaux jours sont là ! Les étals, plus colorés, regorgent de légumes de printemps qui aident à drainer l’organisme : radis noir, artichauts, betteraves, concombres…. Sans oublier les asperges, peu caloriques, qui sont une bonne source de fibres. Christine Charles Ducros les cuisine en flan printanier (sans lactose) accompagné d’une sauce safran.

 

 Ingrédients
Préparation

Christine Charles-Ducros

Une recette à retrouver dans le livre de Christine Charles Ducros « Collection printemps – été et recettes de fêtes » , où vous trouverez de précieux conseils pour drainer et équilibrer l’organisme.

Comme d’habitude, Christine Charles Ducros nous livre  ses meilleures recettes à base de légumes et fruits de saison.

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